A lasanha de frango com molho branco faz sucesso na cozinha, pois seu sabor é delicioso, além de ser um dos pratos perfeitos para você servir em ocasiões especiais como um almoço caprichado de domingo, um jantar especial ou uma reunião com os amigos. A combinação incrível de ingredientes faz com que a lasanha de frango torne-se irresistível com uma cremosidade e suculência sem igual. Prepare a deliciosa lasanha de frango que é de dar água na boca!

Como fazer lasanha de frango

Para a receita de lasanha de frango com molho branco, os ingredientes necessários são: peito de frango cozido e desfiado, cebola, alho, massa seca ou fresca para lasanha, manteiga, presunto, muçarela, requeijão, sal, pimenta-do-reino e orégano (para salpicar). Já para o molho branco, utilizaremos: farinha de trigo, leite, manteiga, creme de leite, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino. O molho branco é fácil de fazer: vamos derreter a manteiga em uma panela e acrescentar a farinha de trigo até dourar. Em seguida, acrescentamos o leite e mexemos sem parar até o molho engrossar. Então juntamos o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino. Com o fogo desligado, acrescentamos o creme de leite, misturando delicadamente. Este molho deve ser usado imediatamente bem quente na montagem da lasanha. Para a lasanha de frango, vamos refogar a cebola e o alho na manteiga, depois adicionar o frango cozido e desfiado, sal e pimenta-do-reino, refogando. Então deixaremos reservado este recheio de frango. Vamos fazer a montagem da lasanha de frango: em um refratário de vidro, iniciamos com uma camada de molho branco, em seguida colocamos uma camada da massa de lasanha e mais molho branco por cima. Na sequência vem uma camada de presunto, uma de muçarela e metade do frango refogado. Para o recheio ficar cremoso, vamos espalhar um copo de requeijão cremoso por cima. Vamos repetir as camadas de massa, molho branco, presunto, muçarela, frango refogado e requeijão cremoso. A finalização é feita com muçarela salpicada com um pouco de orégano, cobrindo o refratário com papel-alumínio. Agora vamos assar a lasanha em forno pré-aquecido até que comece a borbulhar (mais ou menos 35 minutos). Retire do forno e sirva sua saborosíssima lasanha de frango!

Ingredientes da receita de lasanha de frango

Para a lasanha de frango

2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
1 pacote de massa para lasanha (fresca ou seca pré-cozida)
1 colher (sopa) de manteiga
400g de presunto fatiado
600g de muçarela ralada
2 copos de requeijão cremoso
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
orégano (para salpicar)

Para o molho branco

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
400ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
1 caixinha de creme de leite
noz-moscada (a gosto)
sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

Do molho branco

Derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione a farinha de trigo e misture até ela dourar levemente.
Acrescente o leite e mexa sem parar até o molho branco engrossar.
Junte a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
Apague o fogo e misture o creme de leite.
Use o molho quente na montagem da lasanha.

Da lasanha de frango

Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Acrescente o peito de frango cozido e desfiado, o sal e a pimenta-do-reino e refogue. Reserve.
Pegue um refratário de vidro e coloque uma camada de molho branco, cubra com uma camada de massa e outra camada de molho.
Acrescente uma camada de presunto, seguida de uma camada de muçarela.
Coloque metade do frango refogado e espalhe 1 copo de requeijão cremoso por cima.
Repita as camadas de massa, molho branco, presunto, muçarela, frango refogado e requeijão cremoso.
Finalize com a muçarela, salpique um pouco de orégano e cubra o refratário com papel-alumínio.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até começar a borbulhar (cerca de 35 minutos).
Retire do forno e sirva sua maravilhosa lasanha de frango quentinha!

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