Lasanha a bolonhesa para o natal essa sempre faz sucesso e é a primeira a acabar na minha casa

Lasanha à bolonhesa é um prato tradicional nas festas de fim de ano, especialmente no natal. Com essa receita que vamos te ensinar, pode ter certeza que todos vão querer comer sua lasanha à bolonhesa e repetir, de tão sensacional que fica. O preparo é bem simples e o resultado é perfeito! 

Como fazer lasanha à bolonhesa

Para fazer essa lasanha à bolonhesa para o natal, vamos dividir a receita em três etapas: o molho à bolonhesa, o molho branco e a montagem. Para o molho à bolonhesa, é só cozinhar a carne moída com alho e cebola, depois acrescentar cenoura, molho e extrato de tomate, água, cheiro-verde e sal. Em outra panela,  para fazer o molho branco, vamos misturar manteiga e farinha e adicionar leite aos poucos, até engrossar. Feito isso, é só temperar com sal e noz-moscada. Agora é só montar a lasanha em uma travessa, alternando camadas de molho, massa, presunto e queijo e depois levar ao forno! 

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa

• 1 pacote de massa pronta para lasanha
• presunto fatiado
• muçarela fatiada

Para o molho à bolonhesa

• 500 de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cenoura pequena ralada
• ½  cebola picada
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 dente de alho picado
• ½ copo de água
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Para o molho branco

• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• sal a gosto
• noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Acrescente a carne moída, deixe cozinhar e mexa bem para que fique soltinha.
3. Depois de cozida, acrescente a cenoura, o molho de tomate, o extrato de tomate e a água.
4. Mexa bem e tempere com sal e cheiro-verde a gosto. Desligue o fogo e reserve.
5. Noutra panela, derreta a manteiga e junte  a farinha de trigo. Mexa até formar uma massinha.
6. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe, sempre mexendo, até o molho engrossar.
7. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
8. Em uma travessa, faça uma camada de molho branco, uma camada de massa, uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de presunto e uma camada de muçarela.
9. Repita essa ordem de camadas até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de queijo.
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que a muçarela esteja gratinada.
11. Sirva e se delicie com sua maravilhosa lasanha à bolonhesa!

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