Lanchinho de frigideira saudável para inovar no café da manhã ou da tarde

Se você está em busca de um lanche rápido, saudável e delicioso, essa receita de lanchinho de frigideira é perfeita para você! Com ingredientes simples, esse lanchinho de frigideira é uma opção sem glúten, sem lactose e sem açúcar. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã. Aprenda com essa receita do canal nutricionista Patricia leite e transforme seu dia com um sabor irresistível e nutritivo.

Como Fazer Lanchinho de Frigideira

Para preparar esse lanchinho de frigideira, você precisará de apenas quatro ingredientes: coco ralado, banana, mel e ovos. O processo é super simples: basta amassar a banana, misturar com os ovos batidos e adicionar o coco ralado. Depois, é só dourar a mistura na frigideira e, se desejar, finalizar com um toque de mel. Vamos aos detalhes?

Ingredientes da Receita de Lanchinho de Frigideira

• ½ xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
• 1 banana madura
• 2 ovos inteiros
• Mel para servir (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar a Banana:
   • Comece descascando a banana madura.
   • Em um prato, amasse bem a banana com um garfo até obter um purê homogêneo.
2. Misturar os Ingredientes:
   • Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo ou um fouet.
   • Adicione a banana amassada aos ovos batidos e misture bem.
   • Acrescente o coco ralado e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Cozinhar na Frigideira:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um pouco de óleo de coco.
   • Com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções da mistura na frigideira, formando mini panquecas.
   • Cozinhe até que as bordas comecem a dourar e a massa esteja firme o suficiente para virar (cerca de 2-3 minutos).
   • Vire as panquecas com cuidado e deixe dourar do outro lado por mais 1-2 minutos.
4. Finalizar e Servir:
   • Retire as panquecas da frigideira e coloque-as em um prato.
   • Se desejar, regue com um pouco de mel para dar um toque adocicado extra.
   • Sirva imediatamente e aproveite o seu delicioso lanchinho de frigideira!

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