Que tal preparar uma gostosura perfeita para aquelas horas em que a fome bate forte e você quer algo rápido, prático e muito saboroso? Essa receita de lanche salgado de forno, que o canal casa da Lu – melhor idade, nos apresenta, é o que você precisa. Faça, é divina!
Como fazer lanche salgado de forno
Para fazer lanche salgado de forno vamos precisar para a massa, de batata cozida, farinha de trigo ou farinha de aveia, água ou leite, creme de leite, 1 ovo, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de carne moída refogada ou recheio de sua preferência, queijo parmesão ralado, tomate picado sem sementes e cebolinha verde. Vamos preparar a massa seguindo as instruções, dispor metade dessa mistura numa forma retangular untada com óleo, colocar o recheio, o restante da massa, polvilhar queijo parmesão ralado, cobrir com o tomate picado e assar por 30 minutos a 200 graus. Iremos retirar do forno, finalizar com a cebolinha verde e desfrutar década pedaço!
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Ingredientes da receita de lanche salgado de forno
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de batata cozida e picada
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo ou de aveia
- ½ xícara(chá) de água ou leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ovo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sobremesa) de sal
Para o recheio
- Carne moída refogada ou recheio de sua preferência
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Tomate picada sem sementes a gosto
- Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo
Da massa
- Coloque no liquidificador o ovo, o creme de leite, o sal, a batata cozida e picada, a água ou leite e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo ou farinha de aveia, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje metade dessa massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada com óleo, coloque o recheio de carne moída ou o que preferir e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe queijo parmesão ralado, disponha a tomate picada sem sementes, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, finalize com cebolinha verde picada.
- Sirva em seguida esse suculento lanche salgado de forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais