Lanche salgado de calabresa feito no liquidificador uma delícia para servir no lanche

Esse lanche salgado de calabresa fica simplesmente delicioso e vai deixar todos com água na boca! Uma ótima sugestão para seu lanche da tarde ou para substituir seu jantar, essa gostosura, de lanche, feito de forma fácil e rápida, vai se tornar um de seus preferidos! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o saboroso lanche salgado de calabresa, que vai arrasar!

Como fazer lanche salgado de calabresa

Para o lanche salgado de calabresa, iniciaremos pela massa, colocando no liquidificador: os ovos, a água, o óleo, o sal, o alho e a farinha de trigo, batendo bem. Juntaremos o fermento, batendo rapidamente para misturar. Vamos untar e enfarinhar uma forma retangular e passar toda a massa para ela, distribuindo bem e cobrindo com o recheio, que faremos misturando: tomates picados, cebola picada, azeitonas fatiadas, milho-verde, ervilhas frescas, temperando com pimenta-do-reino e orégano e um fio de azeite. Cobriremos com as fatias de calabresa e vamos assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Sirva e deguste seu divino lanche salgado de calabresa!

Ingredientes da receita de lanche salgado de calabresa

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 250ml de água em temperatura ambiente 
• 100ml de óleo 
• 1 colher (sobremesa) ou 10g de sal 
• 1 dente de alho grande 
• 2 copos de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)  

Para a cobertura

• 100g de azeitonas verdes fatiadas 
• meia lata de milho-verde em conserva escorrido 
• meia xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas no vapor 
• 2 tomates picados 
• 1 cebola pequena picada 
• 1 colher(café) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (chá)de orégano 
• um fio de azeite de oliva
• 1 gomo de calabresa fatiada 

Obs.: Medida do copo: 250ml.

Modo de preparo

1. Para a massa, adicione no liquidificador: os ovos, a água, o óleo, o sal, o alho e a farinha de trigo, batendo bem.
2. Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente, só para incorporar.
3. Unte e enfarinhe uma forma retangular (5cm de altura x 24cm de largura x 34cm de comprimento) e despeje toda a massa nela, espalhando bem.
4. Para o recheio, numa tigela, misture: os tomates picados, a cebola picada, as azeitonas verdes fatiadas, milho-verde, ervilhas frescas cozidas no vapor e tempere com: pimenta-do-reino e orégano, regando com azeite.
5. Espalhe essa mistura por cima da massa da torta, cobrindo tudo com as fatias de calabresa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente meia hora. 
7. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu maravilhoso lanche salgado de calabresa!

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