Lanche de tapioca é uma opção perfeita para você substituir o pãozinho francês no café

Se você quer substituir o pão francês no café da manhã ou lanche por algo mais leve e nutritivo, o lanche de tapioca é a escolha certa. Versátil e saboroso, ele permite várias combinações de recheio e é simples de preparar. Aprenda essa receita fácil e gostosa e experimente hoje mesmo!

Como preparar lanche de tapioca

Para fazer esse lanche, você vai misturar goma pronta para tapioca, ovos e sal até ficar homogêneo. Em seguida, cozinhe metade da massa em uma frigideira untada, vire quando dourar e adicione o recheio de sua preferência. Cubra com o restante da massa, tampe a frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados. Simples e delicioso!

Ingredientes para o lanche de tapioca

• Recheio a gosto (sugestão: salsicha picada, muçarela ralada e orégano)
• 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal até obter uma massa uniforme.
2. Unte levemente uma frigideira antiaderente com manteiga e despeje metade da massa.
3. Cozinhe em fogo baixo até que as bordas firmem e a parte de baixo esteja dourada. Vire a massa.
4. Adicione o recheio de sua preferência sobre a massa e cubra com o restante.
5. Tampe a frigideira e continue cozinhando em fogo baixo. Vire quando as bordas estiverem firmes e a parte inferior dourada.
6. Sirva quente e aproveite seu lanche de tapioca.
7. Bom apetite!

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