O lanche de frigideira é a solução prática para quem quer algo rápido, saboroso e feito com o que já tem na dispensa ou na geladeira. Fica pronto em alguns minutos, e é perfeito para qualquer hora do dia. Siga o passo a passo dessa versão do canal Gabriel Freitas, é divina!
Como fazer lanche de frigideira
Para fazer lanche de frigideira iremos precisar para a massa de, leite, 1 ovo, farinha de trigo, azeite, fermento em pó, cebolinha verde e sal. Para o recheio vamos utilizar frango cozido desfiado, ou presunto, mussarela ou calabresa. Iremos preparar a massa, seguindo as instruções, dispor metade dessa mistura numa frigideira, colocar o recheio conforme o passo a passo, levar em fogo baixo e deixar assar por 4-5 minutos de um lado, depois virar para assar do outro lado. Vamos finalizar com mussarela, presunto picado e cebolinha verde, tampar a frigideira, deixar derreter todo o queijo, retirar do fogo e desfrutar!
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Ingredientes da receita de lanche de frigideira
Para a massa
- 100 ml de leite
- 1 ovo
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de azeite
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- Cebolinha verde a gosto
- Sal a gosto
Para o recheio ( quantidades a gosto)
- Frango cozido e desfiado
- Presunto picado
- Mussarela ralada
- Calabresa fatiada e levemente frita
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque o ovo, o sal, o azeite, o leite e misture bem para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
- Coloque o fermente em pó, a cebolinha verde e mexa delicadamente para agregar.
- Acrescente a calabresa fatiada e frita ou o recheio que preferir, e misture bem.
- Numa frigideira untada com manteiga, coloque metade da massa, cubra com mussarela ralada, calabresa fatiada, presunto picado e o frango desfiado.
- Coloque o restante da massa, espalhe bem. Tampe a frigideira, leve em fobo baixo, e deixe assar de um lado por 4-5 minutos e depois vire para assar do outro lado.
- Disponha a mussarela ralada, o presunto picado, cebolinha verde, tampe a frigideira e deixe até o queijo derreter.
- Retire do fogo e se delicie com esse sensacional lanche de frigideira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais