Lanche de batatas delicioso e perfeito que fica parecendo pizza
Experimente esse lanche com batatas que vai conquistar você e todo mundo que estiver na sua casa
lanche de batatas
Que tal preparar um lanche de batatas super gostoso e fácil de fazer? A receita é do Canal Gabriel Freitas e é perfeita para quem busca uma opção prática e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai conquistar todos com essa delícia.
Como fazer lanche de batatas
Para preparar esse lanche de batatas, você vai ralar as batatas, misturar com alguns temperos e fritar até ficar douradinho. Depois, é só colocar por cima o queijo e o tomate, levar ao forno para gratinar, e pronto! O segredo é escorrer bem as batatas antes de fritar, assim o lanche fica bem sequinho e crocante.
6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
1 dente de alho ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tomate fatiado e extrato de tomate a gosto
Modo de preparo
Descasque as batatas, rale no ralo grosso e deixe de molho em água por alguns minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido.
Escorra as batatas e pressione bem para eliminar todo o líquido. Coloque as batatas escorridas em uma tigela.
Junte o cheiro-verde, o alho ralado, o sal, o queijo parmesão ralado, os ovos, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira untada com óleo e coloque uma colher cheia da massa, achatando para formar uma porção. Frite até dourar dos dois lados. Repita com o restante da massa.
Coloque as porções fritas em uma assadeira. Sobre cada uma, espalhe um pouco de extrato de tomate, coloque uma fatia de muçarela e finalize com fatias de tomate.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe gratinar por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e dourar levemente.
Sirva na hora e aproveite essa delícia crocante e cheia de sabor!
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