Lanchão de frango simples, econômico e divino, que rende muito para servir todas as suas visitas

Essa receita suculenta de lanchão de frango que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, além de ficar incrivelmente deliciosa é a opção perfeita para servir num lanche da tarde, num jantar informal e até numa ocasião especial. Faça essa versão, é incrível!

Como fazer lanchão de frango

Para fazer lanchão de frango vamos utilizar para a massa de, farinha de trigo, leite morno, óleo, fermento biológico seco, açúcar, margarina, sal e ovos. Para o recheio iremos precisar de requeijão cremoso, peito de frango cozido, desfiado e temperado, mussarela, cebola, tomate, sal e orégano. Para a finalização vamos precisar de gergelim e 1 gema. Iremos preparar a massa, dividir em 2 partes, e forrar uma forma para pizza com metade seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar o recheio de frango e o restante dos ingredientes conforme o passo a passo, cobrir com o restante da massa, pincelar com gema, polvilhar gergelim, deixar descansar por 10 minutos, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar!

Ingredientes da receita de lanchão de frango

Para a massa

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite morno
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher(chá) de sal
• 2 ovos

Para o recheio

• 200 gramas de requeijão cremoso
• 600 gramas de peito de frango cozido, desfiado e temperado
• Mussarela a gosto
• Cebola a gosto
• Tomate a gosto
• Sal e orégano a gosto

Para a finalização

• Gergelim para polvilhar
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

Da massa

1. Na batedeira, com batedor gancho, coloque o leite morno, o fermento biológico seco, e misture para dissolver.
2. Adicione a margarina derretida, os ovos, o óleo, o açúcar e bata rapidamente para homogeneizar.
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem, a cada adição, por 10 minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
4. Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Após esse tempo, divida a massa em 2 partes, reserve uma delas, e com a outra parte forre o fundo e as laterais de uma forma para pizza ( 35 cm de diâmetro).

Do recheio

1. Disponha o recheio de frango cozido, desfiado e temperado sobre a massa na forma, coloque colheradas de requeijão por cima, e a cebola fatiada.
2. Coloque o tomate fatiado, polvilhe sal e orégano, cubra com a mussarela fatiada e umedeça toda a borda da massa com um pouquinho de água.
3. Abra a outra metade da massa com um rolo, modelando um disco, coloque sobre o recheio e pressione toda a borda para vedar bem.
4. Pincele com gema, faça um corte pequeno em Cruz, no centro, para a massa não estufar ao assar, polvilhe gergelim a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
5. Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
6. Retire do forno e se delicie com esse maravilhoso lanchão de frango!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.