Lanchão de forno: feito no liquidificador, muito rápido, prático e delicioso para a família

Sabe naquelas horas que você recebe visitas inesperadas e precisa preparar algo rápido mas que seja delicioso e cheio de sabor e textura? Essa versão de lanchão de forno que o canal Simoni Ramos receitas nos trouxe é tudo o que você precisa. Faça, porque é surreal!

Como fazer lanchão de forno

Para fazer lanchão de forno vamos precisar para a massa de, leite, batata cozida e amassada, creme de leite, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, fermento em pó, óleo, ovos e cebola. Para o recheio iremos precisar de mussarela, presunto, tomate, orégano, cheiro verde e extrato de tomate. Inicialmente vamos preparar a massa, seguindo as instruções, dispor metade na forma retangular untada e enfarinhada, fazer a montagem do lanche conforme o passo a passo, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada fatia dessa maravilha!

Ingredientes da receita de lanchão de forno

Para a massa

• 200 ml de leite
• 200 gramas de batata cozida e amassada
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 30 ml de óleo
• 2 ovos
• 1 cebola

Para o recheio

• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de presunto
• 2 tomates
• Orégano e cheiro verde a gosto
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, a cebola picada, o óleo, o leite, o parmesão ralado, o creme de leite e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a batata cozida e amassada, mexa para agregar, coloque a farinha de trigo e misture bem com um fouet.
3. Adicione o fermento em pó e mexa para agregar.

Do recheio

1. Despeje metade da massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque o extrato de tomate e espalhe bem.
2. Disponha o presunto e a mussarela fatiados, coloque o restante da massa, cubra com a mussarela e finalize com tomate em rodelas e polvilhe orégano.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e sirva esse suculento lanchão de forno!

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