Kibe na travessa, uma opção prática, saborosa e nutritiva para variar o cardápio da sua janta

Se prepare para preparar um kibe na travessa que vai render comentários e elogios. Ele é simples, porém fica super suculento e delicioso. Então, confira agora mesmo o passo a passo desse kibe ensinado pelo canal Lar Doce Sal – Lori Fonseca que é imperdível!

Como fazer kibe na travessa

Preparar o kibe na travessa é fácil. O modo de preparo do kibe na travessa é simples, primeiro vamos hidratar o trigo para kibe com água quente por 40 minutos. Em seguida, iremos adicionar a carne moída, o alho amassado, a cebola picadinha, o tomate picado, a cebolinha e a hortelã picadinhas e o suco de limão e misturar bem com as mãos até incorporar bem. Na sequência, vamos montar na travessa, fazendo uma camada com metade da carne, uma camada de muçarela fatiada e cobrir com o restante da carne. Por fim, iremos fazer cortes por cima, regar com bastante azeite e levar ao forno para assar por 40 minutos. E então, retire do forno e aproveite para se deliciar com esse kibe na travessa que é top demais!

Ingredientes da receita de kibe na travessa

• 500g de carne moída
• 150g de muçarela
• Cebolinha, hortelã, azeite, sal e pimenta do reino (a gosto)
• 250g de trigo para kibe
• 500ml de água bem quente
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• Suco de 1 limão
• 1 tomate (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e a água bem quente e deixe hidratar por 40 minutos.
2. Adicione a carne moída, o alho amassado, a cebola picadinha, o tomate picado, a cebolinha e a hortelã picadinhas e o suco de limão e misture muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Em uma travessa untada com azeite, forre o fundo com metade da massa de carne, faça uma camada com fatias de muçarela, cubra com o restante da massa de carne, faça cortes por cima e regue com bastante azeite.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. E então, retire do forno e sirva essa perdição de kibe na travessa que é divino e vale a pena ser compartilhado!

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