Se você está cansado de fazer sempre a mesma receita com kibe e carne moída então siga agora mesmo o passo a passo desse kibe de forno recheado que é um espetáculo. Essa receita deliciosa é do canal Receitinhas com Amor que é incrível e merece ser compartilhada!
Como fazer kibe de forno recheado
Preparar o kibe de forno recheado é simples. O modo de preparo do kibe de forno recheado é fácil, em um recipiente você vai colocar o trigo para kibe para hidratar na água quente. Em seguida, em uma tigela, você irá colocar a carne moída, o tomate sem sementes picadinho, a cebola picada, o tempero hondashi, o cheiro verde picadinho, a páprica doce e o suco de limão e mistura tudo muito bem. Na sequência, você vai montar na travessa, uma camada de kibe, uma camada de requeijão cremoso, uma camada de muçarela fatiada, cobrir com mais uma camada de kibe e fazer cortes por cima para decorar. E então, você irá levar ao forno e depois servir essa tentação de kibe de forno recheado que é uma perdição!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de kibe de forno recheado
- Água para hidratar
- 2 tomates picados
- 1 cebola
- Suco de 1 limão
- 200g de queijo
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 e ½ xícara (chá) de trigo para kibe
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Cheiro verde (a gosto)
- 500g de carne moída
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o trigo para kibe, cubra com água quente e deixe descansar para hidratar bem.
- Em uma tigela, coloque a carne moída, o tomate sem semente picadinho, a cebola picada, o tempero hondashi, o cheiro verde picadinho, a páprica doce e o suco de limão e misture bem com as mãos.
- Adicione o trigo para kibe já hidratado e misture novamente.
- Em uma travessa, forre o fundo com metade dessa massa de carne, faça uma camada de requeijão cremoso, faça uma camada com muçarela fatiada e cubra com o restante da massa de carne e faça cortes por cima para decorar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de kibe de forno recheado que é incrível e merece ser compartilhado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais