Não deixe de fazer esse kibe de forno recheado que é a maior tentação e aposto que todos irão pedir bis e a receita. Confira agora mesmo o passo a passo desse kibe ensinado pelo canal Receitas que amo que é de deixar qualquer um apaixonado!
Como fazer kibe de forno recheado
Preparar o kibe de forno recheado é fácil. O modo de preparo do kibe de forno recheado é simples, primeiro vamos hidratar o kibe com água quente. Em seguida, iremos misturar os temperos no processador. Na sequência, vamos misturar esse kibe hidratado na carne moída e adicionar os temperos triturados no processador e misturar bem. E então, iremos dar continuidade na receita conferindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para provarem esse magnífico kibe de forno recheado que é divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de kibe de forno recheado
- 1 cebola
- 500g de carne moída
- ½ pimentão
- 4 dentes de alho
- Cheiro verde, sal, páprica doce e pimenta calabresa (a gosto)
- 1 pitada de canela em pó
- 250g de muçarela
- ½ kg de trigo para kibe
- 2 xícaras (chá) de água quente
- 150g de presunto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o trigo para kibe e a água quente, misture um pouco e deixe hidratar por uns 15 minutos.
- Em um processador, coloque a cebola, o alho, o pimentão e o cheiro verde e bata até triturar bem.
- Misture o trigo hidratado para ele soltar, acrescente a carne moída, o tempero triturado, o sal, a páprica, a pimenta calabresa e a canela em pó e misture tudo com as mãos até homogeneizar.
- Pegue metade dessa massa de kibe e espalhe no fundo de uma travessa, faça uma camada de presunto fatiado, uma camada de muçarela fatiada e cubra com o restante da massa de kibe apertando até ficar bem retinho e compactado.
- Faça cortes leves por cima e despeje azeite por cima para umedecer esse kibe.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Então, retire do forno e experimente essa gostosura de kibe de forno recheado que é de comer rezando!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
