Jantar low carb super saboroso e nutritivo para você saborear com sua família

Esse jantar low carb, que você aprenderá a fazer com essa receitinha formidável, é saboroso, prático e rápido! Ele não leva farinha de trigo, e vai te ajudar a emagrecer, mantendo uma alimentação saudável e nutritiva, além disso, é econômico! Confira tudo, faça hoje mesmo e surpreenda-se!

Como fazer jantar low carb

Para a receita de jantar low carb, coloque numa vasilha a berinjela, o tomate, a cenoura, o alecrim, a pimenta-do-reino e a páprica, mexendo bem e reservando. Numa travessa refratária adicione os ovos e sal, batendo com um fouet. Disponha a mistura de legumes por cima dos ovos batidos e salpique muçarela ralada a gosto (se desejar). Asse em forno pré-aquecido a 200 °C, por, aproximadamente,15 minutos ou até ficar douradinha. Tire, sirva e aproveite essa maravilha! 

Ingredientes da receita de jantar low carb

• ½  xícara (chá) de berinjela picadinha em cubos pequenos
• ½  xícara (chá) de tomate maduro picadinho sem sementes
• ½  xícara (chá) de cenoura ralada
• alecrim (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• páprica (a gosto)
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• muçarela ralada a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque ½  xícara (chá) de berinjela picadinha em cubos pequenos, ½  xícara (chá) de tomate maduro picadinho sem sementes, ½  xícara (chá) de cenoura ralada, alecrim, pimenta-do-reino e páprica, todos a gosto.
2. Misture tudo muito bem e reserve.
3. Em um refratário coloque 2 ovos inteiros e uma pitada de sal e bata com um fouet.
4. Coloque a mistura de legumes reservada sobre os ovos batidos e cubra com a muçarela ralada a gosto (opcional).
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
6. Retire, sirva e delicie-se com seu incrível jantar low carb!

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