Iscas de peixe empanadas no fubá e feitas sem ovos, crocantes e sequinhas, um petisco delicioso

As iscas de peixe empanadas são uma receita prática e saborosa, e perfeitas para servir como petisco ou acompanhamento numa refeição do dia a dia ou até numa ocasião especial. Ficam incrivelmente deliciosas, com uma textura crocante de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa receita do canal nossa cozinha e faça, você vai amar, é divina!

Como fazer iscas de peixe empanadas

Para fazer iscas de peixe empanadas vamos utilizar para o peixe, suco de 1 limão, filé de tilápia, maisena, sal e pimenta do reino. Para o empanamento iremos precisar de páprica doce, açafrão, fubá, sal e salsinha e óleo para fritar. Inicialmente vamos temperar os filés de tilápia cortados em tiras, seguindo as instruções, e levar para marinar na geladeira por 30 minutos. Em seguida vamos empanar no fubá temperado, conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio e deixar dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e se deliciar!

Ingredientes da receita de iscas de peixe empanadas

Para o peixe

• Suco de 1 limão
• 800 gramas de filé de tilápia
• 2 colheres(sopa) de maisena
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para o empanamento

• 1 colher(chá) de páprica doce
• 1 colher(chá) de açafrão
• 2 xícaras(chá) de fubá
• Sal e salsinha a gosto
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

Do peixe

1. Corte os filés de tilápia em tiras de 2 dedos de largura, coloque numa tigela, tempere com sal, pimenta do reino, o suco do limão e misture bem.
2. Adicione a maisena e misture um pouco mais para envolver totalmente. Leve para marinar na geladeira por 30 minutos.

Do empanamento

1. Coloque o fubá numa vasilha, adicione a páprica doce, o açafrão, o sal e misture bem para homogeneizar.
2. Despeje as iscas de tilápia nessa mistura e mexa bem para empanar totalmente.  Faça isso por mais 1 vez, para ficar bem empanado.
3. Frite em óleo quente, fogo médio e deixe fritar de ambos os lados. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e reserve numa travessa.
4. Finalize com salsinha a gosto e sirva essas lindas iscas de peixe empanadas!

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