Isca de peixe empanada sequinha com um molho de limão incrível, que será um sucesso em sua casa

A isca de peixe empanada é um petisco de boteco irresistível, nunca sai de moda, muita gente ama, e é perfeito para servir em reuniões ou como entrada em refeições especiais. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa do canal Guilherme Guzela e faça, é divina!

Como fazer isca de peixe empanada

Para fazer isca de peixe empanada vamos precisar para o empanamento de iscas de peixe, ovos, água, farinha panko ou de rosca e farinha de trigo, Para o molho de limão iremos precisar de iogurte natural, azeite, vinagre de maçã, ou de arroz ou vinho branco, suco e raspas de ½ limão siciliano, suco de ½ limão taiti, açúcar, sal e cebolinha. Inicialmente vamos temperar e empanar as iscas de peixe seguindo as instruções. Em seguida iremos fritar em óleo quente, fogo médio, e deixar dourar de ambos os lados. Vamos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, dispor numa travessa e servir essa delícia com o molho de limão preparado conforme o passo a passo.

Ingredientes da receita de isca de peixe empanada

Para o empanamento

• Iscas de peixe linguado, ou robalo, ou pescada ou tilápia
• 2-3 ovos
• 50 ml de água
• Farrinha panko ou farinha de rosca
• Farinha de trigo

Para o molho de limão

• 1 pote de iogurte natural
• 50 ml de azeite
• 30 ml de vinagre de maçã, arroz ou vinho branco
• Suco e raspas de ½ limão siciliano
• Suco de ½ limão taiti
• 2 colheres(café) de açúcar
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Do empanamento

1. Coloque as iscas de peixe numa tigela, tempere com sal e pimenta do reino, e empane na farinha de trigo.
2. Numa vasilha coloque os ovos, bata levemente, adicione o sal e a água e bata um pouco mais.
3. Mergulhe as iscas enfarinhadas na mistura de ovos, empane na farinha panko ou de rosca e frite em óleo quente, fogo médio, dispondo uma por uma, para fritarem de ambos os lados.
4. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.

Do molho de limão

1. Numa vasilha coloque o suco de limão siciliano e do limão taiti, as raspas do limão siciliano, o iogurte, o vinagre, o azeite, a cebolinha verde, o açúcar e o sal.
2. Misture bem para homogeneizar.
3. Sirva em seguida essa incrível isca de peixe empanada com esse molho de limão!

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