Não tem como não se encantar com essa gelatina mosaico colorida ensinada pelo canal do Adilson Figueira que tem um creme de coco que é pura perdição. É a sobremesa perfeita para os dias quentes, lindíssima na travessa e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Siga agora mesmo o passo a passo dessa receita!
Como fazer gelatina mosaico
Preparar a gelatina mosaico é simples. O modo de preparo da gelatina mosaico é fácil, primeiro vamos dissolver cada sabor de gelatina em recipientes separados com água quente e fria e levar à geladeira por 2 horas até endurecer bem. Em seguida, iremos cortar todas as gelatinas em cubinhos e reservar em uma tigela grande. Na sequência, vamos preparar o creme misturando o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o leite e o coco ralado até ficar bem homogêneo. Por fim, iremos despejar o creme por cima dos cubinhos de gelatina e levar à geladeira por mais 1 hora. E então, vamos chamar todos para se esbaldarem com essa gelatina mosaico que é top das galáxias!
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Ingredientes da receita de gelatina mosaico
Para as gelatinas
- 5 pacotes de gelatina de sabores diferentes (limão, morango, tutti-frutti,
- maracujá e uva)
- 1,5 litros de água quente
- 1 litro de água fria ou gelada
Para o creme
- 200g de creme de leite (1 caixinha)
- ½ caixinha de leite condensado
- 100ml de leite de coco
- 100ml de leite
- 50g de coco ralado
Modo de preparo
- Em recipientes separados, coloque cada sabor de gelatina e dissolva cada um com 250ml de água quente, mexendo bem até dissolver por completo.
- Adicione 200ml de água fria ou gelada a cada recipiente e misture novamente.
- Leve todos os recipientes à geladeira e deixe as gelatinas endurecerem por cerca de 2 horas.
- Após firmar bem, retire as gelatinas da geladeira e corte-as em cubinhos pequenos.
- Coloque todos os cubinhos de gelatina em uma tigela grande e reserve.
- Em outra tigela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco, o leite e o coco ralado e bata bem até ficar bem homogêneo.
- Despeje esse creme por cima dos cubinhos de gelatina na tigela grande, espalhando uniformemente.
- Leve à geladeira por mais 1 hora para firmar bem e então sirva essa gelatina mosaico super refrescante e irresistível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
