Gelatina colorida é uma clássica sobremesa que sempre está presente na ceia de natal de muitas famílias, e além disso remete à infância de muita gente. Com certeza você já sabe como fazer, mas mesmo assim siga o passo a passo da receita de gelatina colorida e faça já! É divina! Simples assim!
Como fazer gelatina colorida
Para fazer gelatina colorida primeiramente iremos preparar 6 sabores diferentes de gelatina, como por exemplo, uva, morango, tutti-fruti, maracujá, laranja e limão. Teremos que dissolver cada uma delas, em 150 ml de água quente e adicionar 150 ml de água fria. Dispor essa 1ª. etapa da gelatina colorida, em recipientes quadrados ou retangulares e levar para gelar por 1 hora. Em seguida vamos retirar, cortar em quadradinhos e colocar numa forma de furo central levemente untada com óleo. Na sequência iremos preparar o creme batendo tudo no liquidificador, despejar sobre os quadradinhos de gelatina e levar para gelar por cerca de 3-4 horas. Agora é só retirar da geladeira, desenformar e uma espetacular gelatina colorida ficou prontinha para ser devorada!
Ingredientes da receita de gelatina colorida
Para a gelatina
- 1 caixinha de gelatina sabor uva
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1 caixinha de gelatina sabor tutti-fruti
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 caixinha de gelatina sabor laranja
- 1 caixinha de gelatina sabor limão
- 150 ml de água quente (para cada sabor de gelatina)
- 150 ml de água fria (para cada sabor de gelatina)
Para o creme
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água
Modo de preparo
Da gelatina
- Dissolva muito bem cada sabor de gelatina na água quente e em seguida adicione a água fria.
- Lembrando que para cada caixinha utilize 150 ml de água quente e 150 ml de água fria.
- Despeje as gelatinas dissolvidas, em 6 recipientes quadrados ou retangulares, pois assim facilitará cortar os quadradinhos.
- Leve para gelar por 2-3 horas até ficar bem firme. Retire da geladeira e corte todas as gelatinas em pequenos cubos.
- Disponha todos os quadradinhos no fundo de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo.
- Reserve na geladeira.
Do creme
- Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque, o leite condensado, o leite, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
Montagem
- Retire a forma com as gelatinas da geladeira e cubra com a mistura de leites obtida no liquidificador.
- Cubra com o plástico filme e leve para gelar por aproximadamente 3-4 horas até ficar firme.
- Retire da geladeira, desenforme e saboreie em seguida essa maravilha de gelatina colorida!
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