Gelado de coco cremoso com chocolate que leva poucos ingredientes

Aprenda a fazer um gelado de coco que vai agradar a todos. A combinação do coco com o chocolate cria uma sobremesa especial, ideal para qualquer momento. Confira essa receita e aproveite.

Como preparar gelado de coco

Para fazer esse gelado de coco, use ingredientes que você encontra facilmente. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela e adicione o leite condensado, creme de leite, leite de coco, água e coco ralado. Cozinhe até engrossar, depois despeje em uma travessa. Em seguida, prepare uma ganache de chocolate e despeje sobre o creme. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes da receita de gelado de coco

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 1 e 1/2 caixa de creme de leite (300 g)
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• 300 ml de água
• 400 g de coco ralado
• 150 g de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
2. Acrescente o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, o leite de coco, a água e o coco ralado, mexendo bem após cada adição.
3. Continue mexendo até a mistura começar a borbulhar. Cozinhe por mais 1 minuto.
4. Transfira o creme para uma travessa e deixe esfriar antes de levar à geladeira.
5. Derreta o chocolate ao leite em fogo baixo e misture com o restante do creme de leite.
6. Despeje a ganache sobre o creme de coco e deixe na geladeira por 2 horas.
7. Pronto. Agora é só servir e curtir essa sobremesa refrescante.

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