O gelado cremoso de abacaxi é uma sobremesa prática e muito saborosa, perfeita para servir após um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Fica incrivelmente delicioso com um sabor e textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal Tata Pereira está nos ensinando e faça, você vai se apaixonar, porque é algo surpreendente!
Como fazer gelado cremoso de abacaxi
Para fazer gelado cremoso de abacaxi iremos utilizar doce de leite, creme de leite, coco ralado em flocos, biscoito maisena, açúcar e 1 abacaxi. Inicialmente vamos preparar o doce de abacaxi e o creme seguindo as instruções. Em seguida iremos intercalar num refratário retangular, camadas de creme, biscoito maisena umedecido no leite e doce de abacaxi, finalizar com coco ralado, gelar por 2 horas, retirar da geladeira e saborear cada porção saborosa dessa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de gelado cremoso de abacaxi
- 790 gramas de doce de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 100 gramas de coco ralado em flocos
- ½ pacote de biscoito maisena
- Leite o quanto baste para umedecer os biscoitos
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 abacaxi
Modo de preparo
- Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo de vez em quando até reduzir todo o liquido e o abacaxi cozinhar e ficar transparente. Retire do fogo e reserve.
- Coloque numa tigela o doce de leite, o creme de leite, 2/3 do coco ralado e misture bem para homogeneizar.
- Num refratário coloque uma camada desse creme, uma camada de biscoito maisena umedecido no leite, outra camada de creme e metade do doce de abacaxi.
- Disponha mais uma camada de biscoito maisena, o restante do creme, o restante do abacaxi e polvilhe com o restante do coco ralado.
- Leve para gelar por 2 horas para ficar mais consistente.
- E agora se delicie com esse maravilhoso gelado cremoso de abacaxi!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
