Geladinho gourmet de morango para saborear a semana toda nesse calorão

O geladinho gourmet, sem dúvida alguma, é uma sobremesa gelada e refrescante, perfeita para ser saboreada num dia quente de verão, ou até mesmo em qualquer ocasião. Com sabores variados, e textura deliciosa, é apreciado por adultos e crianças. Faça essa versão, é irresistível!

Como fazer geladinho gourmet

Para fazer geladinho gourmet vamos utilizar para geleia de morango o açúcar e morangos. Para a base, iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, leite em pó, suco tang sabor morango e liga neutra. Para a casquinha iremos precisar de chocolate branco. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização, para dar continuidade na receita e o resultado ser um sucesso. Depois disso é só se deliciar com essa gostosura!

Ingredientes da receita de geladinho gourmet

Para a geleia de morango

• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 250 gramas de morango

Para a base

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 litro de leite
• ½ xícara(chá) de leite em pó
• 1 envelope de suco tang sabor morango
• 1 colher(sopa) de liga neutra

Para a casquinha (de cada geladinho)

• 20 gramas de chocolate branco para casquinha fina
• 40 gramas de chocolate branco para casquinha grossa

Para a montagem

• Saquinhos para geladinho (6 cm x 20 cm) o quanto baste

Modo de preparo

Da geleia de morango

1. Numa panela coloque o morango picado, o açúcar, leve em fogo médio, deixe ferver, até obter uma mistura cremosa e com pedaços de morango.
2. Com um amassador de batatas pressione bem, amassando todos os pedaços de morango e obter uma geleia bem pastosa e homogênea.
3. Retire do fogo, e deixe esfriar.

Da base

1. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, a liga neutra e o suco tang sabor morango.
2. Bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. Deixe descansar um pouco para que a espuma que se formou abaixo um pouco.

Montagem

1. Disponha o chocolate branco picado ou ralado, dentro de cada saquinho que for ser utilizado e você decide se quer casquinha fina ou grossa, na hora de escolher a quantidade.
2. Coloque alguns saquinhos numa travessa, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos. Cuidado para não deixar queimar o chocolate
3. Depois de derretido, pegue cada saquinho e espalhe bem o chocolate para preencher toda a superfície. Repita o processo com todos os saquinhos.
4. Coloque 1 colher(sopa) de geleia de morango, dentro do saquinho, e com o auxílio de um funil, coloque 150 ml da base e amarre a ponta para fechar bem o saquinho.
5. Faça isso com o restante dos saquinhos de geladinho.
6. Coloque numa travessa e leve para o freezer para congelar, e só retire para servir ou comercializar.
7. E o geladinho gourmet mais gostoso do mundo ficou pronto!

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