Essa receita de galinhada, nada mais é, do que uma mistura deliciosa, de arroz com frango, e o resultado é uma refeição completa, cheia de sabor e aroma irresistíveis. Confira o passo a passo dessa versão do canal doce, sal e etc. – Lori Fonseca nos apresenta, faça, é divina!
Como fazer galinhada
Para fazer galinhada vamos utilizar peito de frango, óleo, cebola, alho, cebolinha verde, açafrão, sal, pimenta do reino, arroz cru e água fervente. Primeiramente iremos colocar numa panela em fogo médio, o óleo, os cubos de frango e deixar dourar de ambos os lados. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo, adicionar a água fervente, ajustar o sal, e deixar cozinhar até a água secar e o arroz estiver cozido. Iremos retirar do fogo e saborear essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de galinhada
- 1 peito de frango cortado em cubos
- Óleo a gosto
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Cebolinha verde a gosto
- Açafrão a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras(chá) de arroz cru
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione os cubos de frango e deixe dourar de ambos os lados.
- Adicione a cebola picada, o alho amassado, a cebolinha verde, o açafrão, a pimenta do reino, o sal, misture bem, coloque o arroz cru e lavado e mexa para incorporar.
- Acrescente a água fervente, misture bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até a água secar e o arroz estiver cozido.
- Retire do fogo e sirva essa maravilhosa galinhada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
