O fricassê de frango combina frango, creme de milho, queijo e batata palha. Uma receita saborosa perfeita para um almoço em família, sirva o seu fricassê de frango com arroz branco e salada. É impossível não querer repetir desse saboroso fricassê de frango. Confira o modo de preparo do canal Bianca Lourenço e prepare essa maravilha.
Como fazer receita de fricassê de frango
O fricassê de frango leva na sua receita azeite de oliva, creme de leite, requeijão cremoso, peito de frango, sal, batata-palha, pimenta-do-reino, cebola, orégano, milho-verde em conserva e queijo muçarela fatiado. Prepare um creme de milho no liquidificador. Em uma panela adicione azeite, sal, cebola, frango desfiado, orégano, pimenta-do-reino e o creme de milho. Cozinhe por 5 minutos e em seguida cubra com queijo e batata palha e leve ao forno para gratinar. Sirva e aproveite do seu fricassê.
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Ingredientes da receita de fricassê de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 pitada de sal
- batata-palha (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 cebola picada
- orégano (a gosto)
- 2 latas de milho-verde em conserva escorridas
- queijo muçarela fatiado
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o milho-verde, o creme de leite, o requeijão cremoso, a água e bata até uniformizar.
- Reserve.
- Doure a cebola com sal no azeite, em seguida adicione o peito de frango cozido e desfiado, orégano e a pimenta-do-reino, mexa bem e cozinhe até que comece a grudar no fundo da panela.
- Então adicione a mistura do liquidificador e cozinhe por 5 minutos.
- Passe a mistura para um refratário próprio para forno, nivele bem e cubra com queijo muçarela.
- Finalize com batata palha e leve ao fogo até gratinar.
- Retire do fogo e sirva o seu saboroso fricassê.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais