Fricassé de frango diferente delicioso e muito cremoso para servir no almoço ou jantar

Essa receita de fricassê de frango é uma daquelas receitas que vão muito bem em qualquer dia e em qualquer hora, de tão gostosa que é. E pra ajudar, o preparo é muito simples e prático, e melhor ainda com essa receita que vamos te ensinar a fazer. Se você adora um fricassê de frango super cremoso, não deixe de fazer essa receita!

Como fazer fricassê de frango

O modo de preparo dessa receita pode ser dividido em três partes. Na primeira, vamos preparar o frango; na segunda, é a vez de fazer o molho branco; e por último, juntamos ambos. Para o frango, vamos refogar alho, cebola, tomate, pimentão e milho em uma panela, e então juntar frango desfiado. Depois de temperar com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde, tiramos do fogo e reservamos. Em outra panela, vamos derreter a manteiga e misturar com farinha de trigo. Assim que misturar bem, entramos com caldo de frango e leite e mexemos até engrossar. Agora é só juntar o frango, ajustar o tempero e servir! 

Ingredientes da receita de fricassê de frango

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• sal a gosto
• ½  xícara de chá de pimentão picado
• curry a gosto
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho-verde
• 500g de frango cozido e desfiado
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500mL do caldo de cozimento do frango
• 300mL de leite integral

Modo de preparo

1. Em uma panela com um fio de óleo, coloque o alho e a cebola para refogar.
2. Assim que a cebola murchar, acrescente o pimentão, o milho e o tomate.
3. Deixe refogar por alguns instantes e em seguida entre com o frango desfiado.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
5. Desligue o fogo e reserve.
6. Em outra panela, coloque a manteiga e a farinha.
7. Mexe bem até formar uma massinha homogênea.
8. Despeje o caldo de cozimento de frango e o leite aos poucos.
9. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
10. Mexa até engrossar.
11. Junte o frango que estava reservado.
12. Desligue o fogo e finalize com cheiro-verde.
13. Sirva seu inconfundível fricassê de frango! Bom apetite!

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