O frango recheado nessa receita que o canal receita do tio nos apresenta, além de ser muito saboroso, é uma obra prima culinária, que eleva uma refeição comum a um banquete memorável. Confira o passo a passo dessa versão e faça o melhor frango da sua vida!
Como fazer frango recheado
Para fazer frango recheado iremos utilizar mussarela ralada, cenoura, cebola, peito de frango, alho picado, creme de leite, azeite, colorau, sal e pimenta do reino. Para a finalização do frango recheado vamos precisar de creme de leite, mussarela e 1 ovo. Para dar sequência na receita iremos seguir corretamente todas as orientações do passo a passo para que o resultado final do frango recheado seja maravilhoso. Depois disso, é só retirar do forno, servir e saborear cada porção suculenta desse lindo frango recheado!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango recheado
Para o frango
- 50 gramas de mussarela ralada
- 1 cenoura
- ½ cebola
- 700 gramas de peito de frango
- 1 colher(sopa) de alho picado
- 2 colheres(sopa) de creme de leite
- Azeite e colorau a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para finalização
- 2 colheres(sopa) de creme de leite
- 50 gramas de mussarela
- 1 ovo
Modo de preparo
Do frango
- Disponha os filés de frango numa tábua e amacie com um amaciador de carnes ou batedor.
- Tempere com sal, pimenta do reino e colorau a gosto e misture para envolver os temperos no frango.
- Numa panela em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada, a cenoura ralada e refogue bem.
- Transfira essa mistura para uma tigela, coloque o sal, o alho picado, o creme de leite, e a mussarela ralada. Misture tudo muito bem para homogeneizar os ingredientes. (Recheio)
- Em outra vasilha coloque o ovo, a mussarela ralada e o creme de leite. Mexa bem para incorporar os ingredientes. (Cobertura)
- Disponha uma camada de recheio no filé de frango temperado e enrole como bife rolê. Repita o processo com o restante dos filés.
- Coloque os filés enrolados num refratário untado com azeite, cubra coma cobertura e asse em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 30-40 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse espetáculo de frango recheado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais