Frango na panela de pressão muito saboroso e suculento para qualquer dia da semana

O frango na panela de pressão é uma dessas receitas que, além de prática, resulta em um prato cheio de sabor e com uma textura incrível. Cozinhando o frango na pressão, você garante que ele fique macio e absorva todos os temperos, tornando cada pedaço uma verdadeira delícia. Hoje, vamos seguir a receita do canal cozinhando com Aline Brites para preparar um frango irresistível na panela de pressão. Vamos lá!

Como Fazer Frango na Panela de Pressão

Para fazer o frango na panela de pressão, vamos usar ingredientes que dão um toque especial de sabor, como linguiça calabresa, mostarda e uma combinação de temperos. Esse prato é perfeito para um almoço ou jantar rápido e delicioso.

Ingredientes da Receita de Frango na Panela de Pressão

• 2 batatas grandes, pré-cozidas e cortadas em pedaços
• 1 cebola média, cortada em rodelas
• 3 dentes de alho, amassados
• ½ gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas
• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango, higienizadas
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de colorau (páprica doce)
• 1 colher (sobremesa) de tempero misto (cominho e pimenta)
• 1 colher (sobremesa) de tempero Edu Guedes (ou tempero pronto à sua escolha)
• 1 colher (café) de pimenta caiena
• Sal a gosto
• Molho shoyu a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, coloque as coxas e sobrecoxas de frango.
2. Adicione as 3 colheres de mostarda, os dentes de alho amassados, o molho shoyu, o sal, o tempero misto, o tempero Edu Guedes, o colorau e a pimenta caiena.
3. Misture bem com as mãos para que todos os temperos envolvam bem o frango.
4. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que o frango absorva bem os sabores.
5. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
6. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela, espalhando-as uniformemente.
7. Adicione os pedaços de frango com a pele voltada para baixo, para que fiquem bem douradinhos.
8. Distribua as rodelas de linguiça calabresa por cima do frango.
9. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio.
10. Assim que a panela começar a apitar (levantando pressão), reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
11. Após 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
12. Abra a panela com cuidado, adicione as batatas pré-cozidas e misture suavemente para incorporar bem.
13. Tampe a panela novamente, sem pressão, e cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio, apenas para aquecer e finalizar o cozimento das batatas.

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