O frango na laranja nada mais é, do que uma refeição que surpreende pela união de simplicidade e sofisticação numa única receita, e o resultado é uma explosão de sabores. Além disso é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo dessa versão que o canal Helena receitas está nos ensinando, e faça, você vai adorar e vai querer fazer toda semana.
Como fazer frango na laranja
Para fazer frango na laranja vamos precisar de 1 laranja ( suco e raspas), molho shoyu, mel ou açúcar, cebola, alho, coxas ou sobrecoxas de frango, sal, cheiro verde e batata doce. Primeiramente iremos temperar o frango seguindo as instruções, cobrir a tigela com plástico filme e deixar marinar na geladeira de um dia para o outro. Depois desse tempo vamos colocar os frangos num refratário, dispor a batata doce entre os pedaços de frango, regar com o resto de molho da marinada, cobrir com papel alumínio e assar por 45 minutos a 180 graus. Iremos remover o papel alumínio e deixar terminar de assar por 60-70 minutos a 230 graus. Vamos retirar do forno e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango na laranja
- Suco de 1 laranja
- Raspas de 1 laranja
- 7 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (sopa) cheia de mel ou açúcar
- ½ cebola
- 3 dentes de alho
- 1 ½ kg de coxas ou sobrecoxas de frango
- 1 colher(sopa) cheia de sal
- Cheiro verde a gosto
- Batata doce a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os cortes de frango, tempere com sal, alho triturado, cebola picada, o suco e as raspas da laranja, molho shoyu, mel ou açúcar e o cheiro verde picado.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango, cubra a tigela com plástico filme e leve para marinar na geladeira de um dia para o outro.
- Após esse tempo, disponha os pedaços de frango num refratário retangular, coloque a batata doce cortada em cubos entre eles, e regue com o restante do molho da marinada.
- Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
- Remova o papel alumínio, e deixe terminar de assar a 230 graus por mais 60-70 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida esse suculento frango na laranja!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
