Frango guisado que eu comia na casa da minha avó aos finais de semana

Essa receita de frango guisado, nada mais é do que frango cozido lentamente na panela e o resultado é uma refeição nutritiva e deliciosa perfeita para ser saboreada um almoço, ou num jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo, faça e desfrute, é surreal!

Como fazer frango guisado

Para fazer frango guisado vamos utilizar água, alho amassado, cebola, frango cortado em pedaços, tomate, pimentão, banha, óleo ou azeite, sal, páprica defumada, colorau, cheiro verde e pimenta do reino. Primeiramente iremos refogar numa panela com banha, a cebola, o alho, o pimentão e a tomate. Será necessário seguirmos atentamente as instruções do passo a passo do restante do preparo, até a finalização, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear esse frango guisado suculento!

Ingrediente da receita de frango guisado

• 1 xícara(chá) de água
• 3 dentes de alho amassado
• 1 cebola picada
• 2 kg de frango cortado em pedaços
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 colher(sopa) de banha, óleo ou azeite
• 3 colheres(chá) de sal
• 2 colheres(chá) de páprica defumada
• 2 colheres(chá) de colorau
• Cheiro verde a gosto
• ½ colher(chá) de pimenta do reino

Modo de preparo

1. Coloque numa panela a banha, leve em fogo médio, deixe derreter, coloque a cebola picada e o alho amassado e deixe dourar.
2. Adicione o pimentão e o tomate picados e refogue por 2 minutos. Acrescente o colorau, a páprica defumada, o sal, o frango em pedaços e misture bem para envolver totalmente.
3. Coloque a pimenta do reino, o cheiro verde, a água, misture bem para incorporar os ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 40-45 minutos.
4. A cada 10 minutos, mexa o guisado, e se necessário coloque mais água, para continuar cozinhando o frango.
5. Retire do fogo, polvilhe mais cheiro verde e se delicie com esse lindo frango guisado!

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