Com essa receita do canal Império das receitas você vai preparar um frango, douradinho, suculento de dar água na boca. Feito de uma forma muito simples o segredo para o seu frango de restaurante está na marinada seguida da caramelização do frango, conforme o passo a passo. Esse frango vai ser a grande estrela da sua mesa, confira abaixo como é simples preparar essa maravilha.
Como fazer frango de restaurante
Para essa receita de frango de restaurante iremos usar frango, sal, pimenta do reino, colorau, alho, óleo, açúcar, cebola e cheiro verde. Comece temperando o frango e deixe marinar por 30 minutos. Em uma panela, caramelize levemente o açúcar no óleo e doure bem o frango. Acrescente a cebola e refogue até ela dourar. Finalize com cheiro verde picado. Sirva um frango caseiro com sabor de comida de restaurante.
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Ingredientes da receita de frango de restaurante
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 4 ovos inteiros
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 vidrinho de leite de coco
- 1 kg de mandioca crua cortada em cubinhos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100g de coco ralado em flocos
Modo de preparo
- Em um bowl adicione o frango e tempere com sal, a pimenta do reino, o colorau e o alho.
- Mexa tudo muito bem, cubra com plástico filme e deixe na geladeira por 30 minutos para marinar.
- Após marinar coloque em uma panela o óleo e o açúcar.
- Quando caramelizar adicione o frango, frite até dourar dos dois lados sem mexer muito.
- Junte a cebola e doure juntamente com o frango, finalize polvilhando cheiro verde.
- Desligue o fogo e sirva esse frango de restaurante perfeito feito na sua cozinha.
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais