O frango cremoso, receita deliciosa e cheia de sabor e textura, que o canal Gabriel Freitas está nos ensinando, é a opção perfeita para servir com um arroz branquinho, num almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai adorar o resultado divino!
Como fazer frango cremoso
Para fazer frango cremoso vamos precisar para o purê de mussarela, cream cheese ou requeijão, leite, batata e sal. Para o frango iremos precisar de alho, cebola, bacon, peito de frango em cubos, páprica defumada, sal e pimenta do reino. Para a finalização vamos utilizar cheiro verde, batata palha, azeitonas, mussarela fatiada. Iremos preparar o frango seguindo as instruções do passo a passo, adicionar o purê, e adicionar os demais ingredientes da finalização, conforme o passo a passo, deixar no fogo por mais 3-4 minutos para derreter o queijo, retirar do fogo e desfrutar dessa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango cremoso
Para o purê
- 100 gramas de mussarela
- 100 gramas de cream cheese ou requeijão
- 350 ml de leite
- 500 gramas de batata cozida e amassada
- Sal a gosto
Para o frango
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 200 gramas de bacon picado
- 1 kg de peito de frango em cubos
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para a finalização
- Cheiro verde a gosto
- Batata palha a gosto
- Azeitonas a gosto
- 100-150 gramas de mussarela fatiada
- Bacon frito reservado
Modo de preparo
Do frango
- Numa panela coloque o bacon picado, leve em fogo médio, deixe fritar bem, retire da panela e reserve numa vasilha.
- Na mesma panela coloque o frango em cubos, o sal, a pimenta do reino, e deixe fritar e dourar de ambos os lados.
- Adicione o alho amassado, a cebola fatiada, a páprica defumada, misture bem e refogue um pouco e retire do fogo.
Do purê
- No processador coloque a batata cozida, o cream cheese ou requeijão, a mussarela ralada, o leite, o sal e processe bem para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje esse creme sobre o frango dourado na panela, adicione as azeitonas, o cheiro verde, leve em fogo médio, mexendo bem para derreter o queijo e encorpar.
- Cubra com a mussarela fatiada, disponha o bacon frito, finalize com cheiro verde, e deixe no fogo por mais 3-4 minutos para derreter todo o queijo.
- Retire do fogo e sirva esse suculento frango cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais