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Frango cremoso gratinado para você preparar um almoço maravilhoso

Vamos te ensinar a fazer a melhor receita de frango que você já preparou na sua casa.

Frango cremoso gratinado

Se você está em busca de uma receita irresistível de frango cremoso gratinado, essa versão do Canal Gabriel Freitas é perfeita. Ideal para um almoço ou jantar, ela vai conquistar todos à mesa. Siga o passo a passo e prepare esse frango cremoso gratinado, é simplesmente delicioso!

Como fazer frango cremoso gratinado

O preparo desse frango cremoso gratinado começa com um creme à base do caldo de frango e farinha de trigo, seguido pelo frango desfiado bem temperado. A montagem é feita em camadas de creme e mussarela, finalizando com o gratinado no forno. Simples de fazer, o resultado é um prato suculento e cheio de sabor!

Ingredientes da receita de frango cremoso gratinado

  • 750ml de caldo do cozimento do frango
  • 600g de frango cozido e desfiado
  • 300g de mussarela fatiada
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • Páprica defumada e orégano a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite e manteiga a gosto

Modo de preparo

  1. Aqueça manteiga e azeite em uma panela e refogue a cebola picada e o alho amassado até dourarem bem.
  2. Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pastinha.
  3. Coloque o caldo do cozimento do frango e mexa até ferver e engrossar levemente.
  4. Acrescente o frango desfiado, misture bem, e adicione o milho verde, o sal, o orégano, a páprica defumada e a pimenta-do-reino.
  5. Coloque o molho de tomate, o requeijão e o cheiro-verde. Mexa até incorporar todos os ingredientes.
  6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e, em seguida, despeje metade desse creme em um refratário.
  7. Cubra com metade da mussarela, adicione o restante do creme, e finalize com a outra metade da mussarela. Polvilhe orégano por cima.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C para gratinar por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
  9. Agora é só retirar do forno e se deliciar com esse frango cremoso gratinado maravilhoso!

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