O frango com creme de milho é uma deliciosa combinação de sabores que une a suculência do frango grelhado com a textura macia do creme de milho. É a opção ideal para servir num almoço ou num jantar. Siga o passo a passo dessa receita de frango com creme de milho e apaixone-se!
Como fazer frango com creme de milho
Para fazer frango com creme de milho vamos utilizar sal, peito de frango sem osso, alho e pimenta do reino. Iremos temperar o frango com os demais ingredientes da marinada do frango com creme de milho e deixar descansar por 15 minutos. Para o creme de milho do frango com creme de milho iremos precisar de milho verde sem a água, leite, manteiga ou margarina, maisena, sal, alho e óleo. Teremos que seguir a sequência do passo a passo do restante do preparo e finalização para que o resultado do frango com creme de milho seja perfeito. Depois disso e só saborear cada pedaço suculento desse frango com creme de milho delicioso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango com creme de milho
Para o frango
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 4 dentes de alho
- Óleo a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Para o creme de milho
- 2 latinha de milho verde sem a água
- ½ litro de leite
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(chá) de sal
- 3 dentes de alho
- Óleo a gosto
Modo de preparo
Do frango
- Separe os filés do peito de frango, e faça cortes rasos na superfície para o tempero penetrar bem e coloque numa tigela
- Adicione o sal, o alho amassado, a pimenta do reino, e misture bem com as mãos para agregar o tempero no frango. Cubra com um pano e deixe marinar por 15 minutos.
Do creme de milho
- Coloque no liquidificador o leite, o milho (1 latinha), o sal, a maisena e bata muito bem até triturar o milho totalmente.
- Numa panela coloque o óleo, o alho, leve em fogo médio e frite levemente. Adicione a manteiga ou margarina e deixe derreter.
- Acrescente a mistura obtida no liquidificador, o restante do milho (1 latinha) e deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver.
- Deixe cozinhar por 1 minuto, prove o sal e retire do fogo. Transfira para um recipiente.
Montagem
- Numa frigideira coloque o óleo e a manteiga ou margarina, e frite os filés de frangos, em fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva em seguida com o creme de milho.
- E agora é só saborear essa delícia de frango com creme de milho!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais