Frango assado com molho especial: carne suculenta e legumes bem temperados, uma delícia

Essa receita de frango assado com molho especial é um arraso, fica bem suculento pois os legumes soltam um caldo incrível e aposto que todos irão se apaixonar. Não vai ser fácil comer pouco e também vai ser difícil sobrar algum pedaço para contar história. Então, siga logo o passo a passo desse frango assado com molho especial ensinado pelo canal Cozinha da Wilza que é um espetáculo!

Como fazer frango assado com molho especial

Venha conhecer esse prato imperdível que é um frango assado com molho especial que é divino! Primeiro, vamos temperar as coxas e sobrecoxas desossadas. Em seguida, iremos arrumar todos os legumes picados e os temperos em uma assadeira, acrescentar o azeite e colocar o frango temperado por cima. Na sequência, vamos levar ao forno pré-aquecido aa 200ºC por aproximadamente 60 minutos e nos últimos 15 minutos adicione os tomates cerejas. E então, iremos nos surpreender com esse frango assado com molho especial que é super saudável e espetacular!

Ingredientes da receita de frango assado com molho especial

• 1 iogurte integral
• 5 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de páprica defumada
• ½ maço de brócolis
• 1 cenoura
• ½ pimentão vermelho
• ½ alho poró
• 1 cebola
• 1kg de coxas e sobrecoxas desossadas
• Sal, salsa e pimenta do reino (a gosto)
• 10 tomates cerejas
• 10 tomates cerejas amarelos
• 2 mandioquinhas

Modo de preparo

1. Em um potinho, coloque o iogurte integral, o alho amassado, a páprica defumada, o azeite, o sal e a pimenta do reino e misture bem.
2. Despeje esse tempero por cima das coxas e sobrecoxas desossadas em uma tigela e misture bem para encorpar.
3. Leve à geladeira e deixe gelar bem.
4. Em uma assadeira, coloque os brócolis em buquês, a mandioquinha, os pimentões e a cenoura picados e o alho poró.
5. Adicione o sal, a pimenta do reino e o azeite, misture bem, coloque o frango temperado por cima e leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 60 minutos sendo que nos últimos 15 minutos adicione os tomates para que eles não derretam muito no começo.
6. Retire do forno e saboreie esse frango assado com molho especial que é de comer rezando de tão macio!

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