Todos em sua casa vão adorar se você fizer para o almoço ou jantar da família, este maravilhoso frango assado com batata, do Canal Receitas de Pai! Com um preparo fácil, ele combina os temperos com perfeição e o resultado é um frango macio e suculento por dentro e douradinho por fora, com batatas saborosas! Confira tudo e não deixe de fazer!
Como fazer frango assado com batata
Para o frango assado com batata, inicie fazendo alguns cortes com a faca nas coxas e sobrecoxas (juntas), já limpas e passe-as para uma tigela, acrescentando as batatas lavadas e com casca, cortadas em meias-luas, deixando-as reservadas. Em um recipiente coloque: a maionese, a mostarda, o manjericão seco e o alho amassados com o sal, além da cebola, mexendo tudo manualmente. Transfira tudo para uma forma grande e vá intercalando as batatas com o frango. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por mais ou menos 1 hora e 20 minutos, virando os pedaços na metade do tempo. Tire, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de frango assado com batata
- 5 batatas higienizadas e com casca, cortadas em meias-luas
- 1 colher (sopa) generosa de mostarda
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 5 dentes de alho amassados com 1 colher (chá) rasa de sal
- manjericão seco (a gosto)
- 4 coxas e sobrecoxas (juntas)
- cebola picadinha (a gosto)
Modo de preparo
- Comece fazendo alguns cortes com a faca nas 4 coxas e sobrecoxas (juntas), já higienizadas e depois transfira-as para uma vasilha, juntando-as com 5 batatas higienizadas e com casca, cortadas em meias-luas, reservando.
- Numa vasilhinha adicione: 4 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) generosa de mostarda, manjericão seco a gosto e 5 dentes de alho amassados com 1 colher (chá) rasa de sal e cebola picadinha a gosto, misturando tudo com as mãos.
- Passe tudo para uma forma retangular espaçosa, intercalando as batatas com o frango e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 1 hora e 20 minutos, virando tudo do outro lado na metade do tempo, para dourar por igual.
- Retire, sirva e saboreie seu magnífico frango assado com batata! Bom apetite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais