O frango ao forno é uma das receitas clássicas que agrada a todos os paladares, seja para um jantar em família ou um almoço casual. Além de ser uma opção versátil, o frango ao forno, do canal Adilson Figueira é fácil de preparar e fica suculento, saboroso e irresistível a cada garfada!
Como fazer frango ao forno
Para fazer frango ao forno iremos utilizar para o tempero do caldo, de páprica picante, colorau, alecrim, sal e manjericão. Para o tempero do frango ao forno, vamos precisar de maionese, extrato de tomate, frango, alho, creme de cebola ou cebola ralada, tempero baiano, colorau, sal e pimenta do reino. Teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo dos preparos, para que o resultado final da receita de frango ao forno seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com cada garfada nesse suculento frango ao forno!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de frango ao forno
Para o tempero do caldo
- 1 colher(café) de páprica picante
- 1 colher(café) de colorau
- 1 colher(café) de alecrim
- 1 colher(café) de sal
- Folhas de manjericão
- Água fervente o quanto baste
Para o tempero do frango
- 2 colheres(sopa) de maionese
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 2 kg de frango
- 5-7 dentes de alho amassado
- Creme de cebola ou cebola ralada a gosto
- 1 colher(café) de tempero baiano
- 1 colher(café) de colorau
- Pimenta de cheiro a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Do tempero do caldo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, a páprica picante, o colorau, o alecrim, as folhas de manjericão, misture bem e deixe ferver um pouco.
Do tempero do frango
- Faça alguns cortes na superfícies dos pedaços de frango, e coloque dentro da panela do caldo fervente, e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo.
- Retire os pedaços de frango do caldo, e disponha numa vasilha. Polvilhe o tempero baiano, o colorau, o alho amassado e a pimenta de cheiro picada.
- Adicione a cebola ralada ou o creme de cebola, a maionese, o extrato de tomate, a pimenta do reino.
- Ajuste o sal e disponha os pedaços de frango numa assadeira retangular. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, e se delicie com cada pedaço crocante de frango ao forno!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais