Esta fraldinha na air fryer do Canal Receitas que amo, fica simplesmente saborosíssima! Deliciosa e muito prática de preparar, o resultado é uma carne suculenta, tostadinha por fora e com cara de churrasco, perfeita para quem adora churrasco, quer fazer algo descomplicado no seu dia a dia. Separe os ingredientes, faça e arrase!
Como fazer fraldinha na air fryer
Para a fraldinha air fryer, você vai iniciar com o preparo da manteiga temperada, colocando numa vasilhinha, a manteiga em ponto de pomada, a pimenta-do-reino e o alho picadinho, mexendo com uma colher e reservando. Acomode a peça de fraldinha em uma tábua de cozinha e tempere-a dos dois lados com sal de parrila ou sal grosso. Na sequência, esparrame a manteiga temperada na parte da carne que não possui gordura, espalhando bem com as costas de uma colher e fazendo o mesmo do outro lado, se tiver alguma parte sem gordura. Conclua a receita seguindo o passo a passo, sirva e delicie-se!
Ingredientes da receita de fraldinha na air fryer
- 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 peça inteira de cerca de 1 kg e 200 g de fraldinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- sal de parrila ou sal grosso (a gosto)
Modo de preparo
- Para fazer a manteiga temperada, em um recipiente coloque 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada, junte 3 dentes de alho picadinhos, pimenta-do-reino a gosto e misture com uma colher, reservando.
- O próximo passo é dispor 1 peça inteira de cerca de 1 kg e 200 g de fraldinha numa tábua culinária e temperá-la de ambos os lados com sal de parrila ou sal grosso a gosto.
- Depois, na parte da carne que não tem gordura, espalhe a manteiga temperada reservada, passando bem com as costas de uma colher. Do outro lado, se tiver alguma parte sem gordura, passe também.
- Acomode a carne no cesto da air fryer, deixando a parte da manteiga virada para cima e leve a 200 °C, por 10 a 15 minutos, ou até estar douradinha por cima.
- Feito isso, vire a peça de carne e mantenha por mais 10 a 13 minutos. Vai ficar num ponto bem-passado, se gostar de mal passado, deixe por menos tempo na air fryer.
- Retire, fatie, sirva e saboreie sua irresistível fraldinha na air fryer!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais