O bolo sem glúten sem dúvida alguma, é uma escolha perfeita, em especial para quem segue uma dieta, seja por intolerância ao glúten ou por estilo de vida. Além disso fica extremamente saboroso. Confira o passo a passo dessa versão que o canal receitas da Cris nos trouxe, e só faz!
Como fazer bolo sem glúten
Para fazer bolo sem glúten iremos utilizar ovos, fubá, açúcar, leite, óleo, milho verde em conserva, fermento em pó e sal. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, até homogeneizar todos os ingredientes. Em seguida vamos despejar essa massa numa forma de furo central untada e polvilhada com fubá, e levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia saborosa desse bolo sem glúten divino!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo sem glúten
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de fubá
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 pitadas de sal
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o milho verde sem a água, o óleo, o leite e bata bem por 1 minutos para triturar bem e homogeneizar.
- Adicione o açúcar, o sal, o fubá, bata muito bem para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (21 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo sem glúten!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais