Fiz essa maionese caseira sem usar ovos crus nem óleo de cozinha e ficou perfeita

Confira agora mesmo como fazer essa maionese caseira deliciosa

André Holmo
Maionese Caseira
Maionese caseira

Que tal uma maionese caseira tão levinha e cremosa quanto deliciosa? Com essa espetacular versão sem óleo você vai surpreender seu paladar! Ideal para dar aquele toque especial a sanduíches, wraps, saladas e muitos outros pratos, ela vai conquistar a todos! Não espere mais, confira a receita do Canal Cozinha da Wilza, faça hoje mesmo a maravilhosa maionese caseira e arrase!

Como fazer maionese caseira 

Para a receita de maionese caseira, vamos precisar de: alho-poró, creme de leite, ovos cozidos e gelados, sal, pimenta-do-reino a gosto e mostarda Dijon. Começarmos refogando em uma panela o alho-poró ligeiramente, temperando com o sal e a pimenta-do-reino, e então colocaremos na geladeira durante uns minutos. Na sequência, bateremos os ingredientes todos da maionese no liquidificador, batendo super bem durante uns 2 minutos para uniformizar. Passaremos essa mistura para uma vasilha e colocaremos na geladeira até firmar e ganhar consistência. Sirva e aproveite sua irresistível maionese caseira!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de maionese caseira 

  • 4 ovos cozidos e gelados
  • 1 alho-poró 
  • sal e pimenta-do-reino (a gosto) 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

Modo de preparo 

  1. Para garantir o sucesso desta receita, é essencial que todos os ingredientes estejam bem gelados.
  2. Em uma panela, adicione o alho-poró, sal e pimenta-do-reino. Coloque em fogo mínimo e refogue durante 30 segundos. Em seguida, coloque na geladeira para gelar completamente.
  3. Adicione no liquidificador: o creme de leite, os ovos cozidos, a mostarda, o alho-poró, sal e pimenta-do-reino.
  4. Bata vigorosamente durante 2 minutos para garantir a homogeneização de todos os ingredientes. Passe para uma tigela e coloque na geladeira para adquirir uma consistência mais firme.
  5. Tire da geladeira, sirva e delicie-se com esta incrível maionese caseira! Bom proveito!

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