Já imaginou fazer um filé de sassami empanado super simples e suculento? Então, venha conferir o passo a passo desse filé ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é de comer rezando e merece ser compartilhado!
Como fazer filé de sassami empanado
Preparar o filé de sassami empanado é simples. O modo de preparo do filé de sassami empanado é fácil, primeiro vamos temperar esses filés e reservar. Em seguida, iremos fazer a massa para empaná-los que vai farinha de trigo, farinha de arroz, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce, o cominho e misturar bem. Na sequência, vamos juntar a cerveja e misturar bem até sumiu e a espuma e ficar bem cremoso. Por fim, iremos empanar os filés temperados nessa massa e levar ao óleo quente para fritar até dourar. E então, vamos nos deliciar com esse magnífico filé de sassami empanado que é top das galáxias!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de filé de sassami empanado
- ¼ de colher (chá) de páprica doce
- 1kg de filé de frango
- Pimenta do reino e sal (a gosto)
- ¼ de colher (chá) de cominho
- 3 dentes de alho
- 2 ramos de tomilho
- 1 colher (chá) de chimichurri
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 lata de cerveja bem gelada ou água com gás
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 120g de farinha de arroz
- ¼ de colher (chá) de páprica doce
- ¼ de colher (chá) de cominho
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o filé de sassami, o sal, a pimenta do reino, o alho amassado, o lemon pepper, o chimichurri, a páprica doce, o cominho, o tomilho fresco e o suco de limão e misture bem com as mãos.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, a farinha de arroz, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o cominho e misture bem.
- Adicione a cerveja bem gelada e misture bem até sumir toda a espuma e fique bem cremosa.
- Empane os filés temperados nessa mistura e para fritar no óleo bem quente até dourar.
- E então, retire do óleo, coloque-os para escorrer em um prato com papel toalha e chame todos para provarem essa gostosura de filé de sassami empanado que é divino!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais