O pão caseiro integral é mais do que uma simples receita; é um convite para mergulhar no prazer de criar algo especial com as próprias mãos. Além disso é uma ótima opção para servir num café da manhã. Siga a receita de pão caseiro integral do canal receitas de pai, faça porque é surreal!
Como fazer pão caseiro integral
Para fazer pão caseiro integral vamos utilizar açúcar, manteiga ou margarina, farinha de trigo branca, farinha de trigo integral, fermento biológico seco, sal e água. Iremos misturar numa bacia grande todos os ingredientes da massa do pão caseiro integral, seguindo a sequência de adição, até sovar bem na bancada e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita de pão caseiro integral, iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, até obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso vamos assar o pão caseiro integral por aproximadamente 30-35 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear cada porção dessa delícia de pão caseiro integral!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro integral
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga e margarina
- 500 gramas de farinha de trigo branca
- 500 gramas de farinha de trigo integral
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
- Água o quanto baste até dar o ponto
- Aveia em flocos a gosto para empanar
Modo de preparo
- Coloque numa bacia grande a farinha de trigo branca e a integral. Adicione o açúcar, o sal, a manteiga e o fermento biológico seco.
- Misture bem para homogeneizar, e acrescente a água, aos poucos, até amassar bem com as mãos, transferir para uma bancada, sovar bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Modele uma bola com a massa, disponha na bacia, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Depois desse tempo, divida a massa em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra na bancada com as mãos, modelando um retângulo, e enrole como rocambole.
- Empane na aveia em flocos e disponha numa forma para pão (27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade de massa.
- Deixe novamente dobrar de volume, e depois leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse belíssimo pão caseiro integral!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais