Farofa simples bem douradinha e muito saborosa com aquele tempero caseiro especial, um arraso

A farofa simples é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, sempre está presente num churrasco, num almoço ou jantar, e até em ocasiões especiais. Essa receita fácil e rápida que o canal Carla Tataro está nos ensinando fica incrivelmente deliciosa, com um sabor e textura incríveis. Faça essa delícia, é irresistível!

Como fazer farofa simples

Para fazer farofa simples vamos precisar de farinha de mandioca biju, ervilha fresca, azeitonas, cenoura, ovos, alho, cebola, páprica picante, orégano, salsinha, cebolinha, manteiga, azeite e sal. Iremos colocar numa panela o azeite, a manteiga, a cebola e o alho picados, levar em fogo médio, deixar dourar, adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Vamos acrescentar a farinha de mandioca, misturar bem, ajustar o sal, refogar por alguns minutos para agregar sabor, finalizar com salsinha e cebolinha, retirar do fogo e se deliciar!

Ingredientes da receita de farofa simples

• 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca biju
• 150 gramas de ervilha fresca
• 150 gramas de azeitonas
• 1 cenoura
• 6 ovos
• 1 dente de alho
• ½ cebola
• Páprica picante e orégano a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Manteiga a gosto
• 1 colher(sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, a manteiga, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione os ovos, e misture para obter ovos mexidos.
2. Acrescente a páprica, o orégano, a cebola ralada, as ervilhas frescas, a azeitona fatiada, o sal, mexa bem e deixe refogar um pouco.
3. Coloque a farinha de mandioca, misture para incorporar, ajuste o sal e finalize com salsinha e cebolinha.
4. Retire do fogo e sirva em seguida essa maravilhosa farofa simples!

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