Que tal preparar uma farofa de festa saborosíssima, simples, prática e feita em minutos? Então, não deixe de seguir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal Nossa Cozinha com Fátima Barros que é muito gostosa, vai deixar todos pedindo bis e renderá diversos elogios!
Como fazer farofa de festa
Preparar a farofa de festa é simples. O modo de preparo da farofa de festa é fácil, primeiro vamos fritar o bacon e a calabresa na cebola e no alho. Em seguida, iremos acrescentar todos os legumes com os temperos, misturar e deixar refogar bem. Por último, vamos desligar o fogo, acrescentar a farofa pronta de mercado, misturar bem e salpicar cebolinha picadinha e azeitonas recheadas por cima. E então, iremos servir todos com essa farofa de festa que é espetacular!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de festa
- 1 cebola média
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picadinho
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
- 1 sachê de milho escorrido
- ½ xícara (chá) de azeitonas
- ½ xícara (chá) de passas
- 400g de farofa pronta ou outra farinha de sua preferência
- Sal, pimenta e cebolinha (a gosto)
- Manteiga ou margarina até obter a consistência úmida
- 1 colher (sopa) de gordura
- 1 e ½ xícara (chá) de bacon
- 2 ovos cozidos picados
- 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa picada
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a gordura e deixe derreter.
- Adicione o bacon picadinho e deixe fritar bem.
- Acrescente a calabresa picada e deixe refogar um pouco.
- Junte a cebola picadinha e deixe refogar mais.
- Coloque o alho amassado e o pimentão vermelho picadinho, a cenoura ralada, o milho escorrido e as azeitonas picadas e misture tudo muito bem.
- Agregue as passas e misture mais um pouco.
- Deixe refogar por mais uns minutos, adicione a farofa pronta de mercado, desligue o fogo e misture até homogeneizar.
- Se perceber que a farofa está bem seca adicione colheradas de margarina, misture até ficar bem úmida.
- Finalize acrescentando os ovos cozidos picados, prove o sal e se necessário adicione um pouco.
- Transfira para uma tigela, polvilhe a cebolinha picadinha e as azeitonas recheadas por cima e então chame todos para provarem essa gostosura de farofa de festa que é imperdível e irresistível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
