Farofa de feijão fradinho: o acompanhamento bem temperado ideal para o seu almoço

Essa receita de farofa de feijão fradinho que o canal familiaesaka está nos ensinando, além de ser uma maneira diferenciada de fazer a farofa tradicional, fica extremamente saborosa com um sabor e textura inigualáveis. Siga o passo a passo dessa versão, faça, é perfeita!

Como fazer farofa de feijão fradinho

Para fazer farofa de feijão fradinho vamos utilizar feijão fradinho cozido, cenoura, couve, farinha de mandioca, ovos cozidos, alho, cebola, manteiga, azeite e temperos a gosto. Inicialmente iremos colocar numa panela o azeite, a cenoura ralada, levar em fogo médio, deixar refogar, adicionar o alho, a cebola, a manteiga e deixar refogar um pouco mais. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, até obter uma farofa úmida e suculenta. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de farofa de feijão fradinho

• 2 xícaras(chá) de feijão fradinho cozido al dente
• 1 xícara(chá) de cenoura ralada
• 1 xícara(chá) de couve fatiada
• 1 xicara (chá) de farinha de mandioca
• 3 ovos cozidos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• Manteiga e azeite a gosto
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cenoura ralada, refogue um pouco, acrescente o alho picado, a manteiga, a cebola fatiada e refogue um pouco mais.
2. Acrescente o feijão fradinho cozido al dente, os ovos cozidos, misture bem, coloque o sal, a pimenta do reino, a couve fatiada, mexa bem para agregar.
3. Adicione a farinha de mandioca, misture para incorporar, ajuste o sal, regue com azeite, mexa bem, deixe refogar por 1 minuto e retire do fogo.
4. E agora se delicie com essa suculenta farofa de feijão fradinho!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.