Duvido alguém resistir a essa farofa de abacaxi com bacon super suculenta, prática, que vai acompanhar outros pratos e deixá-los ainda mais gostosos. Venha conferir o passo a passo dessa farofa ensinada pelo canal do Bruno Rafael que é imperdível e aposto que fará o maior sucesso!
Como fazer farofa de abacaxi com bacon
Preparar a farofa de abacaxi com bacon é fácil. O modo de preparo da farofa de abacaxi com bacon é simples, primeiro vamos fritar o bacon até dourar bem. Em seguida, iremos usar a mesma panela com a gordura do bacon frito e acrescentar a manteiga, o alho e a cebola picadinhos e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar o abacaxi picadinho sem miolo e misturar mais uma vez. E então, iremos colocar a farinha branca de mandioca peneirada aos pontos até dar o ponto. Em seguida, vamos juntar o bacon frito, mais farinha, a páprica, a cúrcuma, o tempero pega marido, o cheiro verde e o sal e misturar bem. E então, iremos desligar o fogo e servir essa gostosura de farofa de abacaxi com bacon que é uma perdição!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de abacaxi com bacon
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de bacon picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 abacaxi pequeno sem miolo e picado em cubinhos
- 1 colher (chá) de páprica
- Cheiro verde (a gosto)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- Aproximadamente 3 xícaras (chá) de farinha branca de mandioca peneirada
- 2 dentes de alho picados
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o bacon para fritar até dourar.
- Retire o bacon bem fritinho, na mesma panela com a gordura que o bacon soltou, adicione a manteiga, a cebola picada e o alho picadinho, misture e deixe dourar levemente.
- Acrescente o abacaxi picadinho sem miolo e misture bastante.
- Coloque a farinha branca de mandioca peneirada aos poucos e misture.
- Junte o bacon frito, mais um pouco da farinha e misture mais um pouco.
- Finalize temperando com pega marido, páprica, cúrcuma, o cheiro verde picadinho e o sal e misture bem.
- Desligue o fogo e então se delicie com essa farofa de abacaxi com bacon que é divina!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais