Essa versão deliciosa e farofa de abacaxi que o canal receitas do Clau nos apresenta, é uma maneira criativa e saborosa de preparar um acompanhamento equilibrado, que reúne o salgado e o doce, e o resultado é uma explosão de sabores. Faça, o resultado é mágico!
Como fazer farofa de abacaxi
Para fazer farofa de abacaxi vamos precisar de farinha de milho, abacaxi, bacon, manteiga e cebola. Iremos colocar numa panela a manteiga, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar a cebola picada, deixar dourar, acrescentar os demais ingredientes, misturar bem, ajustar o sal, refogar por 2 minutos, finalizar com a salsinha desidratada e retirar do fogo. Depois disso é só saborear essa gostosura como preferir!
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Ingredientes da receita de farofa de abacaxi
- 150 gramas de farinha de milho
- 120 gramas de abacaxi picado
- 100 gramas de bacon picado
- Manteiga a gosto
- 1 cebola
- Sal a gosto
- Salsinha desidratada a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada e deixe dourar.
- Adicione o bacon picado, frite um pouco, coloque o abacaxi picado e deixe refogar por 2 minutos.
- Acrescente a farinha de milho, misture bem para incorporar, refogue um pouco para agregar sabor na farinha, ajuste o sal, finalize com a salsinha e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa maravilhosa farofa de abacaxi!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais