Essa farofa crocante ensinado pelo canal da Ana Zambrin é irresistível. Com uma textura inigualável dá um toque especial a qualquer refeição. Venha seguir o passo a passo dessa farofa crocante que é de deixar qualquer um com água na boca!
Como fazer farofa crocante
Preparar a farofa crocante é simples. O modo de preparo da farofa crocante é fácil, iremos precisar de farinha panco ou farinha de mandioca, cebolas e azeite. Primeiramente vamos colocar o azeite numa panela, adicionar as cebolas cortadas em rodelas finas, levar em fogo médio e deixar fritar por aproximadamente 5-7 minutos. Na sequência do preparo da farofa crocante, iremos acrescentar a farinha panco ou a farinha de mandioca, misturar bem e deixar no fogo por 3 minutos. Vamos temperar com sal e pimenta do reino e misturar para agregar. E então, é só servir e saborear essa maravilhosa farofa crocante que é dos Deuses!
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Ingredientes da receita de farofa crocante
- 2 xícaras (chá) de farinha panco ou farinha de mandioca
- 1-2 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o azeite e leve em fogo médio, adicione as cebolas cortadas em rodelas, e deixe dourar por cerca de 5-7 minutos até caramelizar.
- Acrescente a farinha panco ou a farinha de mandioca e misture bem para agregar os ingredientes e deixe por mais 3 minutos.
- Coloque sal e pimenta do reino, misture bem e retire do fogo.
- E então, sirva em seguida essa suculenta farofa crocante que é de comer rezando!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais