Faça um café da manhã especial de dia dos pais com esse bolo pudim delicioso

O bolo pudim nada mais é do que a união de duas clássicas sobremesas e o resultado é uma delícia que só de imaginar dá água na boca. É a opção ideal para servir após um almoço ou jantar. Confira essa versão deliciosa que o canal receitas da Cris nos oferece, e faça, o resultado é top!

Como fazer bolo pudim

Para fazer bolo pudim vamos utilizar para a calda, de água e açúcar. Para o massa iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, margarina, essência de baunilha e fermento em pó. Para o pudim iremos precisar de leite condensado, ovos e leite. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo, tanto do preparo da massa, do creme do pudim, como também da montagem e assamento, para dar continuidade na receita, e obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só se deliciar com esse espetáculo!

Ingredientes da receita de bolo pudim

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha(medida) de leite
• 3 ovos

** utilize a caixinha de leite condensado como medida.

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do bolo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, a manteiga, a essência de baunilha e bata bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
2. Adicione o leite, a farinha de trigo e bata um pouco mais para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.

Montagem

1. Despeje a massa do bolo na forma caramelizada, em seguida coloque a mistura do pudim, despejando sobre o tubo central da forma.
2. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 3 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
4. Sirva em seguida essa maravilha de bolo pudim!

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