A mousse de maracujá com chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade e a acidez do maracujá com a intensidade e a doçura do chocolate. Confira o passo a passo dessa receita do canal Letícia Sweet Cake e faça a melhor mousse de maracujá com chocolate da vida!
Como fazer mousse de maracujá com chocolate
Para fazer mousse de maracujá com chocolate vamos precisar para a mousse, de creme de leite, leite condensado, água quente, gelatina sabor maracujá e suco concentrado de maracujá. Para a ganache iremos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Para dar continuidade na receita de mousse de maracujá com chocolate será necessário seguirmos corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada colherada gostosa nessa linda mousse de maracujá com chocolate!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mousse de maracujá com chocolate
Para a mousse
- 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
- 1 caixinha de leite condensado
- 200 ml de água quente
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 150 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Da mousse
- No liquidificador coloque a água quente e a gelatina e bata por 30 segundos para dissolver bem.
- Adicione o suco concentrado de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e bata por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes.
- Despeje essa mistura num refratário oval (25 cm x 17 cm), cubra com plástico filme e leve para gelar por 2 horas.
Da ganache
- Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira, cubra com a ganache e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme e leve novamente para gelar por 1 hora.
- Retire da geladeira, decora toda a borda com granulado de chocolate e sirva.
- E agora se delicie com essa maravilhosa mousse de maracujá com chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais