Esse lanche de linguiça vai deixar você com água na boca querendo mais 1

Essa receita de lanche de linguiça que o canal Gabriel Freitas nos apresenta, é uma opção saborosa e prática para servir num almoço rápido, ou um jantar informal, ou até mesmo numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa versão deliciosa e faça, você vai amar o resultado!

Como fazer lanche de linguiça

Para fazer lanche de linguiça iremos precisar de tomate, alho, linguiça toscana, cebola, molho de tomate, mussarela, extrato de tomate, páprica defumada, cheiro verde, sal e água a gosto. Primeiramente iremos colocar as linguiças numa panela com água o quanto baste, levar em fogo médio, e assim que levantar fervura deixar cozinhar por 5 minutos. Para dar continuidade na receita, será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante dos preparos, até e finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só montar esse maravilhoso lanche de linguiça!

Ingredientes da receita de lanche de linguiça

• 4 tomates
• 4 dentes de alho
• 1 kg de linguiça toscana
• 1 cebola
• 1 sachê de molho de tomate
• 200 gramas de mussarela
• 50 ml de água para o molho
• 3 colheres(sopa) de extrato de tomate
• ½ colher(sopa) de páprica defumada
• Cheiro verde e sal a gosto
• Água o quanto baste para ferver a linguiça
• 1 fio de azeite

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a água, os gomos de linguiça, leve em fogo médio, e assim que levantar fervura deixe no fogo por 5 minutos.
2. Retire do fogo, escorra a água, e disponha as linguiças numa frigideira com o azeite, leve em fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire da frigideira e coloque numa travessa.
3. Na mesma frigideira coloque a cebola e o alho picados, deixe dourar, adicione o tomate, o sal, a páprica defumada e refogue um pouco.
4. Acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate, misture bem, coloque a água (50 ml) mexa para agregar, e deixe ferver por alguns minutos para encorpar.
5. Abra as linguiças ao meio, na horizontal, e disponha sobre o molho com a parte aberta virada para baixo.
6. Polvilhe cheiro verde a gosto e deixe cozinhar por 3 – 5 minutos para reduzir mais um pouco o molho.
7. Coloque a mussarela fatiada, polvilhe mais cheiro verde, tampe e deixe no fogo até derreter todo o queijo.
8. Retire do fogo, disponha a linguiça coberta com o queijo e molho, dentro do pão, para montar o lanche.
9. E agora se delicie com esse espetáculo de lanche de linguiça!

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