O dia das mães pede uma sobremesa suave e irresistível. Então você precisa servir essa mousse de maracujá para o dia das mães. A combinação perfeita do maracujá com o chocolate vai deixar sua mãe maravilhada. Confira o passo a passo do canal Tata Pereira e arrase preparando essa maravilhosa mousse de maracujá para o dia das mães.
Como fazer mousse de maracujá para o dia das mães
Os ingredientes necessários para a mousse de maracujá para o dia das mães são: leite condensado, creme de leite, maracujá, chantilly, leite em pó e chocolate. Prepare a mousse conforme o passo a passo juntando a mistura de creme de leite, leite condensado e maracujá ao chantilly já batido. Coloque em um refratário e leve a geladeira por 2 horas. Cubra com ganache e leve para gelar novamente. Decore com granulado e está pronta essa irresistível mousse de maracujá para o dia das mães.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de mousse de maracujá para o dia das mães
Para o mousse
- 1 cx de leite condensado gelado
- 1 cx de creme de leite gelado
- Polpa de 1 maracujá
- 1 caixinha de chantilly
- 1 colher de leite em pó
Para a Ganache
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- Granulado para decorar
Modo de preparo
Da mousse
- No copo do liquidificador adicione o creme de leite bem gelado, o leite condensado bem gelado e a polpa do maracujá.
- Bata por 3 minutinhos até obter uma mistura bem homogênea. Reserve.
- Na batedeira bata o chantilly até começar espumar.
- Adicione o leite em pó e continue batendo até ficar em ponto de picos firme.
- Agora vamos juntar a mistura do liquidificador com o chantilly batido, misture delicadamente para incorporar os dois preparos.
- Despeje a mousse de maracujá em um refratário próprio para sobremesa e leve para a geladeira por 2 horas.
Da ganache
- Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até que esteja bem liquido.
- Acrescente o creme de leite e misture bem para uniformizar.
- Espalhe sobre a mousse e retorne a geladeira até a ganache ganhar consistência.
- Passado o tempo de geladeira decore com granulado e está pronta a sua mousse de maracujá para o dia das mães.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais